Przepis na smaczną i tanią zapiekankę z makaronem i kiełbasą w sosie pomidorowym.

Składniki:

ok 300 g makaronu świderki
250 g ulubionej kiełbasy
puszka pomidorów
duża cebula
5-6 pieczarek
puszka groszku
150 g sera żółtego
sól, pieprz, papryka słodka i ostra
pęczek szczypiorku

Przygotowanie
Makaron gotujemy al dente i hartujemy zimną wodą. Kiełbasę kroimy w plasterki, cebulę w piórka. Składniki podsmażamy na patelni, następnie dodajemy pieczarki pokrojone w plasterki. Kiedy wszystkie składniki będą podsmażone, całość zalewamy pomidorami z puszki. Dusimy ok 10 minut, następnie dodajemy groszek i przyprawy. Taki sos mieszamy z makaronem i wykładamy do naczynia żaroodpornego. Wierzch posypujemy serem żółtym. Zapiekankę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez ok 15-20 min, do roztopienia się sera. Po wyjęciu można posypać szczypiorkiem.