Ciasto z air fryera - przepis
Szybkie ciasto z air fryera z jabłkiem i kakao. Miękkie, puszyste i bardzo smaczne. Prosty przepis na domowy wypiek w 40 minut.
Składniki
- 2 jajka rozmiar L
- 150 g jogurtu naturalnego lub greckiego
- 100 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
- 100 g erytrytolu lub cukru
- 180 g mąki orkiszowej jasnej (typ 630)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka kakao
- 1 jabłko
Instrukcje
- Do jednej miski wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól oraz kakao. Dokładnie wymieszaj suche składniki.
- Do drugiej miski wbij jajka, dodaj jogurt oraz olej. Wymieszaj wszystko trzepaczką do połączenia składników. Nie ubijaj długo – masa ma być tylko jednolita.
- Do mokrych składników wsyp suche i wymieszaj rózgą kuchenną tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo.
- Formę o średnicy 18 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej ciasto i wyrównaj wierzch.
- Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w plasterki lub ósemki. Ułóż je na wierzchu ciasta.
- Wstaw formę do kosza air fryera. Piecz w temperaturze 160°C przez około 30–35 minut. Jeśli wierzch zacznie się zbyt mocno rumienić, przykryj go folią aluminiową.
- Piecz do suchego patyczka. Po upieczeniu pozostaw ciasto kilka minut w formie, następnie wyjmij i ostudź.