Potrawka z kurczaka z warzywami - przepis
Potrawka z kurczaka z warzywami w kremowym sosie śmietanowym. Prosty i bardzo smaczny pomysł na szybki domowy obiad dla całej rodziny.
Składniki
- 2 pieczone piersi z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 mały por
- 1 szklanka groszku mrożonego
- 1 mała cukinia
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 szklanka bulionu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz
Instrukcje
- Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Paprykę pokrój w paski lub niewielką kostkę. Pora przekrój wzdłuż i dokładnie opłucz, a następnie pokrój w półplasterki. Cukinię pokrój w półplasterki lub kostkę. Pieczone piersi z kurczaka pokrój w większą kostkę albo w paski.
- Na większej patelni lub w szerokim garnku rozgrzej niewielką ilość oleju lub masła. Wrzuć pora i smaż przez chwilę, aż lekko zmięknie i zacznie pachnieć. Następnie dodaj pokrojoną paprykę i smaż jeszcze około 2–3 minuty.
- Do warzyw dodaj cukinię oraz groszek mrożony. Całość wymieszaj i smaż przez kolejne kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną.
- Wlej szklankę bulionu i doprowadź wszystko do lekkiego zagotowania. Następnie dodaj pokrojone mięso z kurczaka i dokładnie wymieszaj.
- W osobnej miseczce połącz śmietankę z łyżeczką musztardy, a następnie wlej ją do potrawki. Gotuj całość na niewielkim ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje i wszystkie składniki dobrze się połączą.
- Na końcu dopraw potrawkę solą oraz pieprzem do smaku.