Sałatka Meksykańska z Kabanosem i Ananasem - przepis krok po kroku
Sałatka meksykańska z kabanosem i ananasem – szybka, pożywna i bardzo smaczna. Kolorowa, słodko-ostra i idealna na każdą okazję!
Składniki
- 1 puszka białej fasoli
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 słoiczek cebulek marynowanych perłowych
- 1 por (biała część)
- 1 czerwona papryka
- 200 g kabanosów
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka ananasa
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- sól, pieprz do smaku
Instrukcje
- Fasolę z obu puszek i kukurydzę przełóż na sito, przepłucz zimną wodą i dokładnie odsącz – dzięki temu sałatka nie będzie wodnista.
- Por pokrój w cienkie półplasterki, paprykę w drobną kostkę. Kabanosy pokrój na cienkie plasterki lub krótkie paseczki – w zależności od tego, jak lubisz. Ananasa odsącz z zalewy i pokrój na małe kawałki (jeśli używasz plasterków). Cebulki perłowe możesz dodać w całości – pięknie wyglądają w sałatce – lub przekroić na pół.
- Wszystkie składniki przełóż do dużej miski. W osobnym naczyniu wymieszaj majonez z musztardą, dodaj szczyptę soli i pieprzu – powstanie gęsty, aromatyczny sos.
- Polej sałatkę sosem i delikatnie wszystko wymieszaj. Odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, żeby smaki się przegryzły.