Wątróbka w sosie śmietanowo – musztardowym

Wątróbka w tym sosie śmietanowo-musztardowym ma specyficzny, bardzo dobry smak. Idealna na obiad z ziemniakami i ogórkami kiszonymi.

Składniki:

  • 1 łyżka mąki
  • 0,5 szklanki bulionu (drobiowy)
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 2/3 szklanki gęstej śmietany
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • 500 g wątróbki drobiowej
  • pieprz, sól
  • olej

Przygotowanie
Wątróbkę obmywamy i kroimy na kawałki. Podsmażamy na oleju. Cebulę siekamy i podsmażamy osobno. Oprószamy ją mąką, a następnie wlewamy bulion, dodajemy przyprawy, mieszamy. Po zagotowaniu sosu dusimy jeszcze 5 minut na małym ogniu. Dodajemy śmietanę wymieszaną z musztardą i zmiażdżonymi ząbkami czosnku. Mieszamy i ponownie gotujemy. Sosem polewamy wątróbkę.

Emilia

Share
Published by
Emilia

Recent Posts

Cynamonki – prosty przepis na miękkie i pachnące drożdżówki

Cynamonki to jeden z tych wypieków, które zawsze kojarzą się z domowym ciepłem i zapachem…

15 godzin ago

Jakie wino pasuje do dań kuchni włoskiej? Od makaronu po risotto

Kuchnia włoska kojarzy się z makaronem, pizzą, risotto i prostymi potrawami przygotowywanymi z kilku składników.…

4 dni ago

Czy oferty ALDI na świeże produkty sezonowe pomogą Ci przygotować zdrowe posiłki bez przepłacania?

Produkty sezonowe są najtańsze i najbardziej wartościowe właśnie w tym momencie, gdy trafiają na półki…

4 dni ago

Trójkąty z tortilli z mięsem mielonym i serem – hit z piekarnika

Trójkąty z tortilli z mięsem mielonym i serem to jeden z tych przepisów, które dobrze…

6 dni ago

Kociołek wiejski z makaronem – prosty przepis na sycący obiad

Kociołek wiejski z makaronem to danie, które dobrze sprawdza się wtedy, gdy potrzeba czegoś konkretnego,…

2 tygodnie ago

Ciasto Złota Karotka – marchewkowe z kremem budyniowym i śmietanką

Ciasto Złota Karotka to domowy wypiek, który łączy wilgotne ciasto marchewkowe z delikatnym kremem budyniowym…

2 tygodnie ago