Pyzy to bardzo uniwersalna potrawa, można ją podać do obiadu, z jakimś mięsem, albo sosem. Można również jeść jako samodzielną potrawę z przysmażoną cebulką i skwarkami lub, jak w moim przypadku, podsmażoną wędliną.
Składniki:
Przygotowanie
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Następnie je odciskamy. Sok odstawiamy na jakieś 10 minut, aby opadł osad, następnie odlewamy płyn, pozostawiając skrobię. Dodajemy ją do startych ziemniaków. Dodajemy jajka, mąkę i sól. Jeżeli masa będzie za rzadka, dodajemy jeszcze trochę mąki. Wyrabiamy ciasto. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Kluski wrzucamy na osolony wrzątek. Gotujemy ok 7 minut od wypłynięcia. Odcedzamy na sicie.
Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…
Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…
Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…
Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…
Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…
Sałatka jarzynowa z burakami to bardzo smaczna odmiana dobrze znanej klasyki. Dodatek buraków sprawia, że…
