Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego

Jeśli ktoś lubi cukinię to jest to danie obiadowe w sam raz dla niego.

Składniki:

  • 2 cukinie
  • 450 g mięsa mielonego
  • czerwona papryka
  • sól, pieprz, zioła
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • puszka groszku konserwowego
  • 150 g żółtego sera

Przygotowanie
Mięso mielone podsmażamy na patelni. Następnie dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę i koncentrat pomidorowy. Dusimy, aż papryka zmięknie. Doprawiamy solą, pieprzem i jeśli mamy ochotę to ulubionymi ziołami. Następnie dodajemy groszek.
Cukinię obieramy i kroimy w plasterki. Połowę plasterków układamy na dnie wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Na cukinie wykładamy mięso mielone z warzywami. Na mięsie okładamy resztę plasterków cukinii i posypujemy ją startym żółtym serem. Zapiekankę pieczemy ok 30 min, aż cukinia zmięknie.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Te cebularze robi się błyskawicznie – bez drożdży i bez wyrastania

Cebularze bez drożdży to świetna alternatywa dla klasycznych drożdżowych wypieków. Nie wymagają wyrastania, przygotujesz je…

1 dzień ago

Ciasto Dworska Fantazja – elegancki deser z kremem i lekką pianką

Ciasto Dworska Fantazja to efektowne, warstwowe ciasto z kakaowym biszkoptem, kremem budyniowym i lekką pianką…

4 dni ago

Kebaby z mięsa mielonego – soczyste i bardzo smaczne

Kebaby z mięsa mielonego to świetny pomysł na szybki, konkretny obiad lub kolację. Wystarczy dobra…

6 dni ago

Szybkie ciasto z air fryera – miękkie i puszyste

Szybkie ciasto z air fryera to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, domowego…

2 tygodnie ago

Jak wygodnie zorganizować strefę kawy i napojów w kuchni? Sprzęt, który ułatwia życie przy większej liczbie gości

Podczas rodzinnych spotkań, świąt czy weekendowych wizyt znajomych najwięcej zamieszania robią… napoje i kawa. Ktoś…

2 tygodnie ago

Enchilada z kurczakiem i serem – szybki obiad z piekarnika

Enchilada z kurczakiem to sprawdzony pomysł na sycący obiad, który nie wymaga ani długiego gotowania,…

2 tygodnie ago