Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego

Jeśli ktoś lubi cukinię to jest to danie obiadowe w sam raz dla niego.

Składniki:

  • 2 cukinie
  • 450 g mięsa mielonego
  • czerwona papryka
  • sól, pieprz, zioła
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • puszka groszku konserwowego
  • 150 g żółtego sera

Przygotowanie
Mięso mielone podsmażamy na patelni. Następnie dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę i koncentrat pomidorowy. Dusimy, aż papryka zmięknie. Doprawiamy solą, pieprzem i jeśli mamy ochotę to ulubionymi ziołami. Następnie dodajemy groszek.
Cukinię obieramy i kroimy w plasterki. Połowę plasterków układamy na dnie wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Na cukinie wykładamy mięso mielone z warzywami. Na mięsie okładamy resztę plasterków cukinii i posypujemy ją startym żółtym serem. Zapiekankę pieczemy ok 30 min, aż cukinia zmięknie.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem – kolorowa, sycąca i pyszna

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…

2 dni ago

Ciasto Marzenka z wiśniami, kremem jogurtowym i polewą czekoladową

Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…

2 tygodnie ago

Słoikowy hit: ogórki z przecierem i cebulką

Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…

2 tygodnie ago

Sałatka Słoikowa od Teściowej – przepis na warzywa w delikatnej zalewie

Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…

3 tygodnie ago

Burgery w Cieście Drożdżowym – domowe bułki z mięsnym farszem

Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…

3 tygodnie ago

Gulaszowa z indykiem i batatami – prosty pomysł na obłędny w smaku obiad

Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…

3 tygodnie ago