Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego

Jeśli ktoś lubi cukinię to jest to danie obiadowe w sam raz dla niego.

Składniki:

  • 2 cukinie
  • 450 g mięsa mielonego
  • czerwona papryka
  • sól, pieprz, zioła
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • puszka groszku konserwowego
  • 150 g żółtego sera

Przygotowanie
Mięso mielone podsmażamy na patelni. Następnie dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę i koncentrat pomidorowy. Dusimy, aż papryka zmięknie. Doprawiamy solą, pieprzem i jeśli mamy ochotę to ulubionymi ziołami. Następnie dodajemy groszek.
Cukinię obieramy i kroimy w plasterki. Połowę plasterków układamy na dnie wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Na cukinie wykładamy mięso mielone z warzywami. Na mięsie okładamy resztę plasterków cukinii i posypujemy ją startym żółtym serem. Zapiekankę pieczemy ok 30 min, aż cukinia zmięknie.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Ciasto z kremem – sprawdzone przepisy na pyszne i efektowne wypieki

Ciasto z kremem to jeden z tych deserów, które pojawiają się regularnie – zarówno na…

6 godzin ago

Pomysł na szybki obiad? Ten kremowy makaron znika w kilka minut

Jeśli potrzebujesz szybkiego obiadu, ten kremowy makaron to jeden z najprostszych wyborów. Robi się naprawdę…

2 dni ago

Drożdżówka z serem i jabłkami – miękka, puszysta i idealna do kawy

Drożdżówka z serem i jabłkami to jedno z tych ciast, które zawsze się udaje i…

3 dni ago

Jak zorganizować wieczór kulinarny – prezenty dla miłośników gotowania

Wspólne gotowanie to coś więcej niż tylko przygotowywanie posiłków – to tworzenie wspomnień, które pozostają…

4 dni ago

Babka cytrynowa z air fryera – wilgotna i puszysta, prosty domowy przepis

Jeśli masz air fryera, ten przepis na babkę cytrynową może Cię naprawdę zaskoczyć – wychodzi…

1 tydzień ago

Jajka w buraczkach – prosty przepis na smaczną przekąskę

Jajka w buraczkach to szybka i efektowna propozycja na śniadanie, kolację albo zimną przekąskę na…

2 tygodnie ago