Wiadomo, że domowa wędlina jest najsmaczniejsza. Boczek z goździkami ma cudowny aromat.
Składniki:
Przygotowanie
Mięso nakłuwamy w kilku miejscach. Czosnek przeciskamy przez praskę.
Z podanych składników (oprócz goździków) przygotowujemy marynatę – tak by starczyło do posmarowania całego mięsa (dałam ok 4 łyżki oleju, łyżkę sosu sojowego i po pół łyżeczki przypraw – soli mniej – na półkilowy kawałek boczku). Mięso układamy na folii aluminiowej i nacieramy marynatą. Następnie wkładamy w nie kilka goździków. Zawijamy je w folię i odkładamy do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Następnie mięso odwijamy z folii, wkładamy do naczynia żaroodpornego i polewamy marynatą, która mogła zostać jeszcze na folii. Pieczemy pod przykryciem ok godzinę, potem bez przykrycia jakieś 15 min.
Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…
Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…
Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…
Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…
Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…
Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…
