Młode ziemniaki ze śmietaną i ogórkiem

Pyszna letnia potrawa. Prosta i smaczna.

Składniki:

  • 4 ogórki gruntowe
  • szczypior
  • kubek kwaśnej śmietany
  • łyżeczka soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • ok 0,5 kg młodych ziemniaków
  • łyżka masła
  • pół pęczka koperku

Przygotowanie
Ogórki kroimy w kostkę, szczypiorek siekamy. Śmietanę mieszamy z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Łączymy całość i wstawiamy do lodówki na ok pół godz. Młode ziemniaki dokładnie myjemy szczoteczką lub zeskrobujemy skórkę nożem, następnie gotujemy je w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy, mieszamy z masłem i posiekanym koperkiem. Podajemy z chłodnikiem.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

View Comments

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Ciasto z kremem – sprawdzone przepisy na pyszne i efektowne wypieki

Ciasto z kremem to jeden z tych deserów, które pojawiają się regularnie – zarówno na…

1 dzień ago

Pomysł na szybki obiad? Ten kremowy makaron znika w kilka minut

Jeśli potrzebujesz szybkiego obiadu, ten kremowy makaron to jeden z najprostszych wyborów. Robi się naprawdę…

3 dni ago

Drożdżówka z serem i jabłkami – miękka, puszysta i idealna do kawy

Drożdżówka z serem i jabłkami to jedno z tych ciast, które zawsze się udaje i…

4 dni ago

Jak zorganizować wieczór kulinarny – prezenty dla miłośników gotowania

Wspólne gotowanie to coś więcej niż tylko przygotowywanie posiłków – to tworzenie wspomnień, które pozostają…

5 dni ago

Babka cytrynowa z air fryera – wilgotna i puszysta, prosty domowy przepis

Jeśli masz air fryera, ten przepis na babkę cytrynową może Cię naprawdę zaskoczyć – wychodzi…

1 tydzień ago

Jajka w buraczkach – prosty przepis na smaczną przekąskę

Jajka w buraczkach to szybka i efektowna propozycja na śniadanie, kolację albo zimną przekąskę na…

2 tygodnie ago