Młode ziemniaki ze śmietaną i ogórkiem

Pyszna letnia potrawa. Prosta i smaczna.

Składniki:

  • 4 ogórki gruntowe
  • szczypior
  • kubek kwaśnej śmietany
  • łyżeczka soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • ok 0,5 kg młodych ziemniaków
  • łyżka masła
  • pół pęczka koperku

Przygotowanie
Ogórki kroimy w kostkę, szczypiorek siekamy. Śmietanę mieszamy z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Łączymy całość i wstawiamy do lodówki na ok pół godz. Młode ziemniaki dokładnie myjemy szczoteczką lub zeskrobujemy skórkę nożem, następnie gotujemy je w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy, mieszamy z masłem i posiekanym koperkiem. Podajemy z chłodnikiem.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

View Comments

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Curry z kurczakiem i szpinakiem – szybkie, aromatyczne i idealne na obiad

Curry z kurczakiem i szpinakiem to prosty, szybki i bardzo smaczny obiad, który przygotujesz praktycznie…

3 dni ago

Duo Chmurka – szybka pianka jogurtowa, lekka i efektowna

Duo Chmurka – szybka pianka jogurtowa to prosty, lekki i efektowny deser, który przygotujesz bez…

5 dni ago

Swojska patelnia z kiełbasą i pieczarkami – prosty przepis na szybki i pyszny obiad

Swojska patelnia z kiełbasą i pieczarkami to idealny pomysł na ciepły, domowy posiłek, który przygotujesz…

1 tydzień ago

Sałatka Meksykańska z Kabanosem i Ananasem – ekspresowa przekąska na każdą okazję

Sałatka Meksykańska z Kabanosem i Ananasem to idealna propozycja dla tych, którzy lubią połączenie słodkości…

1 tydzień ago

Ciasto Złota Jabłonka – biszkopt z jabłkami i kremem orzechowym

Ciasto Złota Jabłonka to delikatny biszkopt z jabłkami, przełożony lekkim kremem orzechowym i ozdobiony puszystą…

2 tygodnie ago

Tortilla śniadaniowa z jajkiem – szybki i pyszny przepis

Tortilla śniadaniowa z jajkiem to pomysł na ciepłe, sycące i ekspresowe śniadanie, które zrobisz w…

2 tygodnie ago