Młode ziemniaki ze śmietaną i ogórkiem

Pyszna letnia potrawa. Prosta i smaczna.

Składniki:

  • 4 ogórki gruntowe
  • szczypior
  • kubek kwaśnej śmietany
  • łyżeczka soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • ok 0,5 kg młodych ziemniaków
  • łyżka masła
  • pół pęczka koperku

Przygotowanie
Ogórki kroimy w kostkę, szczypiorek siekamy. Śmietanę mieszamy z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Łączymy całość i wstawiamy do lodówki na ok pół godz. Młode ziemniaki dokładnie myjemy szczoteczką lub zeskrobujemy skórkę nożem, następnie gotujemy je w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy, mieszamy z masłem i posiekanym koperkiem. Podajemy z chłodnikiem.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

View Comments

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Świeża surówka z pomidorów i małosolnych – idealna do obiadu

Świeża surówka z pomidorów i małosolnych to prosty dodatek, który świetnie pasuje do codziennych obiadów,…

2 dni ago

Ciasto Rubinella – biszkopt z kremem mlecznym i wiśniami

Rubinella to warstwowe ciasto, które łączy delikatny kakaowy biszkopt, gęsty krem mleczny, wiśniową frużelinę i…

5 dni ago

Szakszuka z bobem – prosty przepis na sycące śniadanie

Szakszuka z bobem to prosty sposób na sycące i pełne smaku danie z sezonowych składników.…

1 tydzień ago

Jaką lodówkę wybrać?

Szukasz nowej lodówki? Zanim zaczniesz porównywać konkretne modele, zacznij od własnej kuchni i nawyków: ile…

1 tydzień ago

Przed kiszeniem moczysz ogórki w wodzie? Nie zawsze jest to dobry pomysł

Kiszenie ogórków wydaje się proste, ale nawet drobne szczegóły potrafią wpłynąć na efekt końcowy. Jedno…

1 tydzień ago

Kotlety z cukinii i fety – prosty przepis na lekki obiad

Kotlety z cukinii i fety to świetny pomysł na szybki, domowy obiad albo ciepłą kolację.…

2 tygodnie ago