Chyba nie muszę nikomu uświadamiać, że domowa wędlina jest o wiele smaczniejsza i zdrowsza niż te ze sklepu. Słodko-pikantna szynka naszpikowana czosnkiem będzie się idealnie prezentować na świątecznym stole.

Składniki:

  • 1 -1,5 kg szynki wieprzowej
  • 2 łyżki oliwy
  • 5 ząbków czosnku
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki słodkiego sosu chili
  • pieprz cayenne
  • majeranek, tymianek
  • papryka ostra

Przygotowanie
Czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Szynkę nacinamy i do nacięć wkładamy czosnek. Staramy się by szynka była w miarę równomiernie naszpikowana czosnkiem. Do miseczki wsypujemy wszystkie przyprawy, dodajemy miód, oliwę i sos chili – mieszamy aż składniki połączą się. Marynatą nacieramy dokładnie mięso z każdej strony. Tak przygotowane mięso zawijamy w folię spożywczą i chowamy do lodówki na przynajmniej 24 godziny. Po tym czasie mięso odwijamy, układamy w naczyniu żaroodpornym.Pieczemy pod przykryciem w 180 st ok 1,5-2 godziny.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Curry z kurczakiem i szpinakiem – szybkie, aromatyczne i idealne na obiad

Curry z kurczakiem i szpinakiem to prosty, szybki i bardzo smaczny obiad, który przygotujesz praktycznie…

2 dni ago

Duo Chmurka – szybka pianka jogurtowa, lekka i efektowna

Duo Chmurka – szybka pianka jogurtowa to prosty, lekki i efektowny deser, który przygotujesz bez…

4 dni ago

Swojska patelnia z kiełbasą i pieczarkami – prosty przepis na szybki i pyszny obiad

Swojska patelnia z kiełbasą i pieczarkami to idealny pomysł na ciepły, domowy posiłek, który przygotujesz…

1 tydzień ago

Sałatka Meksykańska z Kabanosem i Ananasem – ekspresowa przekąska na każdą okazję

Sałatka Meksykańska z Kabanosem i Ananasem to idealna propozycja dla tych, którzy lubią połączenie słodkości…

1 tydzień ago

Ciasto Złota Jabłonka – biszkopt z jabłkami i kremem orzechowym

Ciasto Złota Jabłonka to delikatny biszkopt z jabłkami, przełożony lekkim kremem orzechowym i ozdobiony puszystą…

2 tygodnie ago

Tortilla śniadaniowa z jajkiem – szybki i pyszny przepis

Tortilla śniadaniowa z jajkiem to pomysł na ciepłe, sycące i ekspresowe śniadanie, które zrobisz w…

2 tygodnie ago