Kaszak, ciasto z kaszy manny

Przepis nadesłany przez czytelniczkę z bloga: http://potravel.pl/

SKŁADNIKI:

1 litr mleka
3/4 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1,5 szklanki kaszy manny
1 kostka masła lub margaryny
herbatniki
kiwi
nektarynka
czekolada 150 g

PRZYGOTOWANIE:
Blaszkę wyłożyć herbatnikami, moja 20 x 30.
W garnku zagotować mleko, dodać masło i podgrzewać do jego
rozpuszczenia. Dodać otwartą laskę wanilii , cukier a następnie
partiami dodawać kaszę mannę. Cały czas energicznie mieszamy , żeby
nie powstały grudki. Masa będzie dość gęsta. Wylać ją na herbatniki,
delikatnie docisnąć. Ułożyć na wierzchu kolejną warstwę
herbatników, pamiętając jak były ułożone te na dole. Później
podczas krojenia, będzie to ładniej wyglądało. Odstawić do
ostygnięcie. W tym czasie czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Następnie wylać na górę ciasta i rozprowadzić. Ja rozprowadziłam
pędzelkiem i powstał fajny wzór. Na cieście układać plaster kiwi oraz
nektarynki. Po przestygnięciu kroić w kostkę (wg ułożonych
herbatników). Smacznego.