Polecam przepis na pyszną rybę smażoną w cieście serowym.

Składniki:

  • ok 0,5 kg filetów rybnych (u mnie mintaj)
  • 200 g sera żółtego
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki oleju
  • 3 łyżki mleka
  • sok z cytryny
  • pieprz, sól, ostra papryka

Przygotowanie
Rozmrożone filety dzielimy na porcje, obsypujemy przyprawami i skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy na godzinę do lodówki.
Jajka roztrzepujemy, dodajemy olej, mleko i mąki i ponownie roztrzepujemy. Następnie dodajemy ser starty na tarce i mieszamy.
Rybę maczamy w tak przygotowanym cieście. Najpierw z jednej strony, i tą stroną kładziemy od razu rybę na patelnię z rozgrzanym olejem. Łyżką nakładamy ciasto na górną stronę ryby (inaczej ciasto może spłynąć z ryby). Odwracamy, kiedy ciasto na dole się ładnie zarumieni i smażymy z drugiej strony.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Kotlety z pieczarek z air fryera – proste i bardzo smaczne

Kotlety z pieczarek z air fryera to prosty pomysł na bezmięsny obiad lub kolację, który…

15 godzin ago

Fasolka po bretońsku na szybko – zrobisz w 20 minut!

Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…

3 dni ago

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…

1 tydzień ago

Kebab w tortilli – lepszy niż z budki

Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…

2 tygodnie ago

Sałatka tatarska ze śledziem – wyrazista i bardzo smaczna

Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…

3 tygodnie ago

Łaciatek z makiem – efektowne i bardzo smaczne ciasto

Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…

3 tygodnie ago