Kurczak na warzywach

Przepis na skrzydełka z kurczaka pieczone na ziemniakach i marchewce. Proste i smaczne danie na obiad.

Składniki:

• 7-8 skrzydełek z kurczaka
• 180 ml jogurtu naturalnego
• przyprawa do kurczaka, pieprz, pieprz ziołowy, sól, papryka wędzona ostra
• 4-5 dużych ziemniaków
• marchew
• łyżka oleju

Przygotowanie
Skrzydełka myjemy, osuszamy i odkrawamy lotki. Jogurt mieszamy z przyprawami. W takiej mieszance zanurzamy skrzydełka i odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Ziemniaki i marchewkę kroimy w plasterki. Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy łyżkę oleju i rozprowadzamy po całej powierzchni, następnie wkładamy ziemniaki i marchew. Na warzywach układamy skrzydełka wraz z marynatą. Pieczemy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około godzinę.