Kotlety jajeczne z pieczarkami

Jarskie kotleciki z jajek i pieczarek to idealny pomysł na szybki, bezmięsny obiad.

Składniki:

  • 6 jajek
  • 8-9 średnich pieczarek
  • cebula
  • bułka tarta
  • koper
  • papryka ostra, gałka muszkatołowa
  • sól, pieprz

Przygotowanie
5 jajek gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Pieczarki i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Studzimy. Jajka ścieramy na tarce o grubych oczkach, albo kroimy w kostkę. Przekładamy do miski, dodajemy pieczarki, jedno surowe jajko, około 2 łyżki bułki tartej, łyżkę posiekanego koperku i przyprawy. Całość wyrabiamy do uzyskania jednolitej masy. Następnie forujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Zostały ziemniaki z obiadu? Zrób z nich tę prostą zapiekankę

Zostały ziemniaki z obiadu i nie masz pomysłu, co z nimi zrobić? Ta zapiekanka to…

18 godzin ago

Burrito z ryżem i soczewicą – prosty przepis na sycący obiad

Burrito to świetny pomysł na szybki, pożywny i wygodny obiad, który można przygotować bez dużego…

3 dni ago

Kremowe ciasto z marcepanem i amaretto. Jeden składnik zmienia wszystko

Na pierwszy rzut oka to zwykłe ciasto z kremem, ale już po pierwszym kęsie wiadomo,…

4 dni ago

Kupujesz pierwsze truskawki? Zwróć uwagę na jedną rzecz, zanim wrzucisz je do koszyka

Pierwsze truskawki w sklepach zawsze kuszą. Wyglądają dobrze, pachną delikatnie i trudno przejść obok nich…

5 dni ago

Prosta zapiekanka makaronowa z air fryera, którą robi się z tego, co jest w lodówce

Zapiekanka makaronowa z air fryera to dobry pomysł na szybki, domowy obiad z prostych składników.…

6 dni ago

Ciasto z kremem – sprawdzone przepisy na pyszne i efektowne wypieki

Ciasto z kremem to jeden z tych deserów, które pojawiają się regularnie – zarówno na…

1 tydzień ago