Prosty przepis na pączuszki, które zrobimy w 15 minut. Zrobiłam z dość nietypowymi składnikami, gdyż do środka dodałam suszoną żurawinę i imbir, dzięki czemu nie były zbyt słodkie i miały w sobie nutę pikanterii. Z podanych proporcji wychodzi około 30 pączków.
Składniki:
Przygotowanie
Do rondla wlewamy ok pół litra oleju, włączamy grzanie, aby był gorący kiedy zaczniemy smażyć pączki. W tym czasie robimy ciasto.
Żurawinę drobno siekamy. Do miski wlewamy śmietanę lub jogurt, dodajemy jajko, szczyptę soli oraz żurawinę i imbir. Mieszam dokładnie, następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Ponownie mieszamy do powstania jednolitego ciasta.
Kiedy olej jest już gorący, maczamy w nim małą łyżeczkę, następnie nabieramy nią porcję ciasta i kładziemy prosto na rozgrzany tłuszcz. Jednocześnie smażymy kilka pączków, nie za dużo, aby mogły się swobodnie obracać. Smażymy je, od czasu do czasu obracając, aż z obu stron uzyskają złocisto-brązowy kolor. Po wyjęciu z tłuszczu odsączamy je na ręczniku papierowym, a gdy wystygną, posypujemy cukrem pudrem.
Kociołek wiejski z makaronem to danie, które dobrze sprawdza się wtedy, gdy potrzeba czegoś konkretnego,…
Ciasto Złota Karotka to domowy wypiek, który łączy wilgotne ciasto marchewkowe z delikatnym kremem budyniowym…
Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…
Spaghetti w sosie cebulowym to jeden z tych przepisów, które ratują obiad wtedy, gdy w…
Pasztet z cukinii to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy, gdy chcemy…
Zapiekanka gyros to jeden z tych obiadów, które robi się bez większego wysiłku, a efekt…
