Dania główne

Schab w sosie pieczarkowym

Schab w sosie pieczarkowym to pyszne danie na obiad, które można podać z kaszą, ziemniakami lub makaronem. Delikatne mięso w aromatycznym sosie zasmakuje każdemu.

Składniki:

  • około 500 g schabu
  • 300 g pieczarek
  • cebula
  • 300 ml śmietany 30%
  • szklanka bulionu warzywnego
  • mały pęczek pietruszki
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Schab kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Następnie dodajemy posiekaną cebulę i pieczarki pokrojone w plastry. Całość smażymy około pięć minut. Następnie wlewamy bulion i całość dusimy pod przykryciem do miękkości schabu. Pod koniec duszenia dodajemy śmietanę i przyprawy. Dusimy już bez przykrycia jeszcze około 10 minut, aż śmietana zgęstnieje. Na koniec posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Schab w sosie pieczarkowym
Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

View Comments

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Jakie wino pasuje do dań kuchni włoskiej? Od makaronu po risotto

Kuchnia włoska kojarzy się z makaronem, pizzą, risotto i prostymi potrawami przygotowywanymi z kilku składników.…

3 dni ago

Czy oferty ALDI na świeże produkty sezonowe pomogą Ci przygotować zdrowe posiłki bez przepłacania?

Produkty sezonowe są najtańsze i najbardziej wartościowe właśnie w tym momencie, gdy trafiają na półki…

3 dni ago

Trójkąty z tortilli z mięsem mielonym i serem – hit z piekarnika

Trójkąty z tortilli z mięsem mielonym i serem to jeden z tych przepisów, które dobrze…

5 dni ago

Kociołek wiejski z makaronem – prosty przepis na sycący obiad

Kociołek wiejski z makaronem to danie, które dobrze sprawdza się wtedy, gdy potrzeba czegoś konkretnego,…

1 tydzień ago

Ciasto Złota Karotka – marchewkowe z kremem budyniowym i śmietanką

Ciasto Złota Karotka to domowy wypiek, który łączy wilgotne ciasto marchewkowe z delikatnym kremem budyniowym…

2 tygodnie ago

Oliwa ekologiczna a zwykła – czym się różni?

Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…

2 tygodnie ago