Gulasz z kurczaka, marchewki i kopru włoskiego
Gulasz z kurczaka, marchewki i kopru włoskiego to proste do zrobienia, pyszne i zdrowe danie, które można podać na sycący obiad dla całej rodziny. Robi się go dość szybko, w około pół godziny.
Przyznaję, że fenkuł czyli koper włoski był mi do tej pory nieznany, a szkoda, bo jest bardzo smacznym warzywem, który świetnie wpasowuje się do dań z drobiu.
Można go zjadać bez żadnych dodatków lub z kawałkiem bagietki czy innego pieczywa. Jeśli chcecie, aby danie było bardziej sycące, do gulasz można zaserwować kaszę gryczaną czy jęczmienną, ryż, makaron albo gotowane ziemniaki.
Kurczaka kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem i podsmażamy. Po 3-4 minutach dodajemy cebulę pokrojoną w piórka i czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość smażymy, aż cebula będzie miękka. Obraną marchew kroimy w cienkie półplasterki. Koper włoski oczyszczamy, odcinamy mu końcówki, następnie przekrawamy na cztery części i kroimy w plasterki.
Warzywa wrzucamy na patelnię z kurczakiem i wlewamy szklankę bulionu. Całość dusimy na małym ogniu do miękkości warzyw. Mąkę ziemniaczaną mieszamy z drugą szklanką bulionu i wlewamy na patelnię pod koniec gotowania. Dodajemy również sos sojowy i przyprawy. Całość mieszamy i dusimy jeszcze kilka minut.
Rogaliki z air fryera to świetny pomysł na szybki domowy wypiek bez nagrzewania całego piekarnika.…
Zostały ziemniaki z obiadu i nie masz pomysłu, co z nimi zrobić? Ta zapiekanka to…
Burrito to świetny pomysł na szybki, pożywny i wygodny obiad, który można przygotować bez dużego…
Na pierwszy rzut oka to zwykłe ciasto z kremem, ale już po pierwszym kęsie wiadomo,…
Pierwsze truskawki w sklepach zawsze kuszą. Wyglądają dobrze, pachną delikatnie i trudno przejść obok nich…
Zapiekanka makaronowa z air fryera to dobry pomysł na szybki, domowy obiad z prostych składników.…