Sałatka z fasolki szparagowej – prosty i szybki przepis
Sałatka z fasolki szparagowej to doskonała propozycja na każdą okazję. Sprawdzi się zarówno na grilla, jako lunch do pracy czy na i imprezę ze znajomymi. Jest lekka, zdrowa i niezwykle smaczna. Można podać ją bez żadnych dodatków albo z pieczonym mięsem, czy nawet do obiadu np. gotowanych ziemniaków i jajka sadzonego.
Fasolka szparagowa jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, co czyni ją idealnym składnikiem dla osób dbających o linię i zdrowie. Zawiera witaminy A, C, K oraz witaminy z grupy B, a także minerały takie jak żelazo, magnez, potas i mangan. Dzięki obecności antyoksydantów, takich jak luteina i zeaksantyna, fasolka wspiera zdrowie oczu, a jej regularne spożywanie może przyczynić się do obniżenia ryzyka chorób serca.
Fasolkę umyj i odetnij jej końcówki. Każdą przekrój na pół, większą na trzy części. Fasolkę ugotuj na parze al dente (na półtwardo) i odstaw do wystudzenia.
Resztę warzyw umyj dokładnie. Pomidorki pokrój na ćwiartki, cebulę w kostkę, oliwki w plasterki. Ser feta pokrój w kostkę.
Olej wlej do małej miseczki i wymieszaj z octem, cukrem, solą i pieprzem.
Ostudzoną fasolę, resztę warzyw i fetę przełóż do miski i wymieszaj. Całość polej sosem i odłóż na 15 minut do lodówki do schłodzenia.
Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…
Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…
Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…
Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…
Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…
Sałatka jarzynowa z burakami to bardzo smaczna odmiana dobrze znanej klasyki. Dodatek buraków sprawia, że…