Wegetariańskie

Pieczarki faszerowane serkiem kanapkowym

Pieczarki faszerowane serkiem kanapkowym to idealna przystawka na każdą okazję. Sprawdzi się zarówno jako lekka przystawka na przyjęciach, czy świątecznym stole, jak i jako smaczny dodatek do kolacji czy obiadu. Robi się ją szybko i nie wymaga wiele pracy.

Soczyste pieczarki, wypełnione kremowym nadzieniem z serka kanapkowego, suszonych pomidorów i aromatycznych przypraw, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Taka kompozycja z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Składniki na pieczarki faszerowane serkiem kanapkowym:

  • 500 g średniej wielkości pieczarek
  • około 150 g serka kanapkowego puszystego z ziołami (np. Almette)
  • około 80 g serka kanapkowego kremowego naturalnego (np. Bieluch albo Philadelphia)
  • 6 połówek suszonych pomidorów
  • cebula
  • jajko
  • sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, czosnek suszony
  • olej do smażenia

 

Przygotowanie

Pieczarki oczyść i wyrwij im trzonki. Kapelusze odstaw, a trzonki pokrój w drobną kostkę. Cebulę obierz i również pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, wrzuć cebulę i smaż przez 2-3 minuty. Następnie dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż składniki się zezłocą. Odstaw do wystudzenia.

Kapelusze pieczarek ułóż w naczyniu żaroodpornym blaszkami do góry, posyp przyprawami, posmaruj roztrzepanym jajkiem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 C. Piecz przez 25 minut. Następnie odwróć je na drugą stronę i piecz jeszcze 5 minut. Odstaw do wystudzenia.

Suszone pomidory pokrój w kostkę i przełóż do miski. Dodaj do nich podsmażone pieczarki z cebulą, serki kanapkowe i przyprawy. Całość wymieszaj dokładnie.

Nadzienie nakładaj do wystudzonych kapeluszy pieczarek. Przed podaniem wierzch możesz posypać posiekaną natką pietruszki, szczypiorem lub innymi ziołami czy orzechami i papryką w proszku.

Pieczarki faszerowane serkiem kanapkowym – szybka i smaczna przystawka

Zobacz inne przepisy na przekąski z pieczarkami:

Ziołowe pieczarki panierowane – szybka przekąska

Pieczarki w zalewie pomidorowo-octowej

Drożdżowe paszteciki z kapustą i pieczarkami

Wiejskie pizzerinki z ciasta francuskiego – proste i pyszne przekąski

Bułeczki gyros – drożdżowe bułki z kurczakiem i pieczarkami

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Zostały ziemniaki z obiadu? Zrób z nich tę prostą zapiekankę

Zostały ziemniaki z obiadu i nie masz pomysłu, co z nimi zrobić? Ta zapiekanka to…

2 dni ago

Burrito z ryżem i soczewicą – prosty przepis na sycący obiad

Burrito to świetny pomysł na szybki, pożywny i wygodny obiad, który można przygotować bez dużego…

4 dni ago

Kremowe ciasto z marcepanem i amaretto. Jeden składnik zmienia wszystko

Na pierwszy rzut oka to zwykłe ciasto z kremem, ale już po pierwszym kęsie wiadomo,…

5 dni ago

Kupujesz pierwsze truskawki? Zwróć uwagę na jedną rzecz, zanim wrzucisz je do koszyka

Pierwsze truskawki w sklepach zawsze kuszą. Wyglądają dobrze, pachną delikatnie i trudno przejść obok nich…

5 dni ago

Prosta zapiekanka makaronowa z air fryera, którą robi się z tego, co jest w lodówce

Zapiekanka makaronowa z air fryera to dobry pomysł na szybki, domowy obiad z prostych składników.…

7 dni ago

Ciasto z kremem – sprawdzone przepisy na pyszne i efektowne wypieki

Ciasto z kremem to jeden z tych deserów, które pojawiają się regularnie – zarówno na…

1 tydzień ago