Nigdy za wieprzowiną nie przepadałam i rzadko podaję to mięso, ale karkówka przyrządzona według tego przepisu to coś niesamowitego! Jest naprawdę bardzo pyszna i nieraz będę jeszcze ją tak przyrządzać.

Składniki:

4 plastry karkówki
3 cebule
2 łyżki miodu
¾ szklanki keczupu pikantnego
olej
sól, pieprz

Przygotowanie
Karkówkę obsmażamy z dwóch stron na łyżce oleju. Cebulę pokrojoną w plastry również smażymy. Układamy w naczyniu żaroodpornym karkówkę, a na nią cebulę. Miód i keczup mieszamy, dodajemy sól, pieprz, łyżeczkę oleju i kilka łyżek wody. Sosem polewamy karkówkę i pieczemy ok 50 minut w temp 200 stopni.