Pomysł na prezent pod choinkę dla koleżanki: świąteczny reniferek i pierniki 🙂 Mój pierniczkowy debiut.
Składniki:
- 1/4 szklanki miodu
- pół kostki miękkiej margaryny lub masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 jajko
- 2 i 1/4 szklanki mąki
- 1 łyżeczka sody
- 3 łyżeczki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka kakao
Przygotowanie
Wszystkie składniki mieszamy i zagniatamy ciasto. Następnie ciasto rozwałkowujemy, podsypując mąką i wycinamy pierniczki.
Układamy na blaszce wyłożonej papierem lub folią aluminiową i pieczemy, aż pierniczki lekko zbrązowieją w temperaturze 180ºC (we wszystkich przepisach podaje się, że wystarczy piec 10-15 minut, ja jednak musiałam piec ok 30 minut). Po upieczeniu odstawiamy gdzieś na kilka dni, aby zmiękły.
