Pierniczki

Pomysł na prezent pod choinkę dla koleżanki: świąteczny reniferek i pierniki 🙂 Mój pierniczkowy debiut.

Składniki:

• 1/4 szklanki miodu
• pół kostki miękkiej margaryny lub masła
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 2 i 1/4 szklanki mąki
• 1 łyżeczka sody
• 3 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka kakao

Przygotowanie
Wszystkie składniki mieszamy i zagniatamy ciasto. Następnie ciasto rozwałkowujemy, podsypując mąką i wycinamy pierniczki.
Układamy na blaszce wyłożonej papierem lub folią aluminiową i pieczemy, aż pierniczki lekko zbrązowieją w temperaturze 180ºC (we wszystkich przepisach podaje się, że wystarczy piec 10-15 minut, ja jednak musiałam piec ok 30 minut). Po upieczeniu odstawiamy gdzieś na kilka dni, aby zmiękły.