Wszystkie Przepisy

Smażone ziemniaki z brukselką i jajkami

Smażone ziemniaki z brukselką i jajkami to pomysł na szybki i tani obiad. Z powodzeniem można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia.

Składniki:

  • 500 g brukselki
  • 4 jajka
  • cebula
  • 200 g boczku
  • 5 średnich ziemniaków
  • sól, pieprz, suszone pomidory, bazylia, zioła prowansalskie

Przygotowanie

Brukselkę gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Osobno gotujemy obrane ziemniaki również do miękkości w osolonej wodzie. Jajka roztrzepujemy widelcem.

Boczek i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Dodajemy do nich brukselkę, oraz ostudzone i pokrojone w plastry ziemniaki. Całość zalewamy jajkami i przyprawiamy. Patelnię nakrywamy pokrywką i całość dusimy około 5 minut, aż jajka się zetną.

Smażone ziemniaki z brukselką i jajkami
Emilia

Share
Published by
Emilia

Recent Posts

Karkówka w marynacie BBQ z piekarnika – soczysta i aromatyczna

Karkówka w marynacie BBQ z piekarnika to pomysł na pyszne, domowe danie w amerykańskim stylu.…

2 dni ago

Rolada z kurczaka nadziewana pieczarkami i papryką – prosty przepis krok po kroku

Rolada z kurczaka nadziewana pieczarkami i papryką to danie, które łączy soczyste mięso i aromatyczny…

7 dni ago

Sernik łaciaty z ciastem czekoladowym – zawsze się udaje

Masz ochotę na sernik, który zawsze wychodzi i robi wrażenie na gościach? Ten sernik łaciaty…

1 tydzień ago

Kiełbasa zapiekana w jajku z warzywami – prosty przepis z piekarnika

Kiełbasa zapiekana w jajku to pomysł na sycące i niezwykle proste danie, które przygotujesz bez…

2 tygodnie ago

Ciasto jogurtowe ze śliwkami – puszyste, wilgotne i mięciutkie

Ciasto jogurtowe ze śliwkami to jeden z tych wypieków, które zawsze się udają i zachwycają…

2 tygodnie ago

Tosty z gofrownicy – chrupiące i szybkie w przygotowaniu

Tosty z gofrownicy to szybki sposób na pyszne i sycące danie, które można przygotować zaledwie…

3 tygodnie ago