Pyszna i sycąca zapiekanka.

Składniki:

  • 2 torebki ryżu
  • 1 cebula
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • pół słoika selera sałatkowego
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 300 g wędzonego boczku
  • 2 łyżki śmietany
  • czosnek granulowany
  • 1 łyżka masła
  • ser żółty
  • tłuszcz do formy
  • bułka tarta
  • sol i pieprz

Przygotowanie
Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Warzywa myjemy, obieramy i ścieramy na grubej tarce. Wkładamy do rondla razem z boczkiem, podlewamy nieco wodą, i dusimy, gdy warzywa zmiękną, dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy. Ryż mieszamy z warzywami, selerem śmietaną, doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Wykładamy do niej masę, polewamy stopionym masłem i posypujemy startym serem. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 15 min.

Emilia

Share
Published by
Emilia

Recent Posts

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem – kolorowa, sycąca i pyszna

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…

3 dni ago

Ciasto Marzenka z wiśniami, kremem jogurtowym i polewą czekoladową

Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…

2 tygodnie ago

Słoikowy hit: ogórki z przecierem i cebulką

Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…

2 tygodnie ago

Sałatka Słoikowa od Teściowej – przepis na warzywa w delikatnej zalewie

Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…

3 tygodnie ago

Burgery w Cieście Drożdżowym – domowe bułki z mięsnym farszem

Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…

3 tygodnie ago

Gulaszowa z indykiem i batatami – prosty pomysł na obłędny w smaku obiad

Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…

3 tygodnie ago