Żeberka pieczone z ziemniakami

Przepis na smaczny obiad. Podajemy z ulubioną surówką.

Składniki:

Marynata:

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • pieprz, sól, przyprawa do wieprzowiny

Reszta składników:

  • 500 g żeberek
  • 500-600 g ziemniaków
  • oregano, przyprawa do ziemniaków, zioła prowansalskie, sól, pieprz
  • cebula
  • pół szklanki bulionu

Przygotowanie
Przyprawy do marynaty mieszamy z olejem. Mięso dzielimy na porcje, nacieramy dokładnie marynatą i wstawiamy pod przykryciem do lodówki na ok 2-3 godziny. Następnie obieramy ziemniaki, kroimy w ćwiartki lub ósemki. Posypujemy solą, ziołami i przyprawą do ziemniaków. Cebulę kroimy w półtalarki lub piórka. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem. Układamy w nich ziemniaki, cebulę, a na wierzch mięso. Całość podlewamy kilkoma łyżkami bulionu i na koniec przyprószamy z wierzchu solą oraz pieprzem. Pieczemy pod przykryciem ok. godziny.

Emilia

Share
Published by
Emilia

Recent Posts

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem – kolorowa, sycąca i pyszna

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…

1 dzień ago

Ciasto Marzenka z wiśniami, kremem jogurtowym i polewą czekoladową

Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…

2 tygodnie ago

Słoikowy hit: ogórki z przecierem i cebulką

Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…

2 tygodnie ago

Sałatka Słoikowa od Teściowej – przepis na warzywa w delikatnej zalewie

Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…

3 tygodnie ago

Burgery w Cieście Drożdżowym – domowe bułki z mięsnym farszem

Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…

3 tygodnie ago

Gulaszowa z indykiem i batatami – prosty pomysł na obłędny w smaku obiad

Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…

3 tygodnie ago