Żeberka pieczone z ziemniakami

Przepis na smaczny obiad. Podajemy z ulubioną surówką.

Składniki:

Marynata:

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • pieprz, sól, przyprawa do wieprzowiny

Reszta składników:

  • 500 g żeberek
  • 500-600 g ziemniaków
  • oregano, przyprawa do ziemniaków, zioła prowansalskie, sól, pieprz
  • cebula
  • pół szklanki bulionu

Przygotowanie
Przyprawy do marynaty mieszamy z olejem. Mięso dzielimy na porcje, nacieramy dokładnie marynatą i wstawiamy pod przykryciem do lodówki na ok 2-3 godziny. Następnie obieramy ziemniaki, kroimy w ćwiartki lub ósemki. Posypujemy solą, ziołami i przyprawą do ziemniaków. Cebulę kroimy w półtalarki lub piórka. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem. Układamy w nich ziemniaki, cebulę, a na wierzch mięso. Całość podlewamy kilkoma łyżkami bulionu i na koniec przyprószamy z wierzchu solą oraz pieprzem. Pieczemy pod przykryciem ok. godziny.

Emilia

Share
Published by
Emilia

Recent Posts

Czy oferty ALDI na świeże produkty sezonowe pomogą Ci przygotować zdrowe posiłki bez przepłacania?

Produkty sezonowe są najtańsze i najbardziej wartościowe właśnie w tym momencie, gdy trafiają na półki…

16 godzin ago

Trójkąty z tortilli z mięsem mielonym i serem – hit z piekarnika

Trójkąty z tortilli z mięsem mielonym i serem to jeden z tych przepisów, które dobrze…

2 dni ago

Kociołek wiejski z makaronem – prosty przepis na sycący obiad

Kociołek wiejski z makaronem to danie, które dobrze sprawdza się wtedy, gdy potrzeba czegoś konkretnego,…

7 dni ago

Ciasto Złota Karotka – marchewkowe z kremem budyniowym i śmietanką

Ciasto Złota Karotka to domowy wypiek, który łączy wilgotne ciasto marchewkowe z delikatnym kremem budyniowym…

1 tydzień ago

Oliwa ekologiczna a zwykła – czym się różni?

Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…

2 tygodnie ago

Spaghetti w sosie cebulowym – prosty przepis na szybki obiad

Spaghetti w sosie cebulowym to jeden z tych przepisów, które ratują obiad wtedy, gdy w…

2 tygodnie ago