Prosty przepis na obiad dla zapracowanych.
Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
- opakowanie mrożonki marchewka z groszkiem
- pietruszka
- czerwona papryka
- ok 2 szklanki bulionu
- sól, pieprz
- szczypta chilli
- zioła prowansalskie
- 2 torebki ryżu
Przygotowanie
Gotujemy ryż wg instrukcji na opakowaniu. Pierś z kurczaka kroimy w średniej wielkości kostkę, podsmażamy na patelni i przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Dodajemy marchew z groszkiem i startą na tarce o grubych oczkach pietruszkę. Gotujemy ok. 10 min. Następnie dodajemy pokrojoną w paski paprykę i gotujemy, aż wszystkie warzywa zmiękną. Przyprawiamy. Podajemy z ryżem.
