Leczo
Przepis na pyszne danie jednogarnkowe, idealne na obiad lub kolację. Leczo to jedna z moich ulubionych węgierskich potraw.
Cebulę kroimy w piórka, papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w paski. Kiełbasę, pieczarki i cukinię kroimy w kostkę. Jeśli cukinia nie jest już zbyt młoda i trochę przerośnięta, obieramy ją najpierw ze skórki, przekrawamy wzdłuż na pół i wydrążamy nasiona.
Na patelni podsmażamy cebulę z kiełbaską, następnie dodajemy pieczarki. Kiedy odparuje sok z pieczarek, całość przekładamy do garnka, następnie dodajemy paprykę oraz obraną i cukinię. Wlewamy passatę pomidorową (lub zmiksowane pomidory) i ketchup. Przyprawiamy. Całość dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu do zmięknięcia warzyw.
Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…
Spaghetti w sosie cebulowym to jeden z tych przepisów, które ratują obiad wtedy, gdy w…
Pasztet z cukinii to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy, gdy chcemy…
Zapiekanka gyros to jeden z tych obiadów, które robi się bez większego wysiłku, a efekt…
Tortillowe zawijasy z parówkami to szybki pomysł na ciepłą przekąskę, kolację albo prosty posiłek na…
Wiele osób przechowuje dziś przepisy głównie w telefonie, ponieważ łatwo zrobić zdjęcie ekranu, zapisać link…
View Comments
Te zioła prowansalskie świetnie tutaj pasują :) Polecam Ci też moje przepisy na leczo. Zapraszam na http://leczo.net.pl :)