Tagliatelle z sosem z serka mascarpone i kurczakiem

Delikatny i aksamitny sos, idealny do makaronu.

Składniki:

  • pół paczki makaronu tagliatelle
  • por
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 150 g serka mascarpone
  • 200 g śmietany
  • zioła prowansalskie, oregano, bazylia
  • sól, pieprz
  • garść oliwek zielonych
  • 2-3 ząbki czosnku
  • pomidor

Przygotowanie
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie, por kroimy w pół-plasterki i dodajemy do kurczaka. Kiedy por będzie miękki, dodajemy pokrojone w plasterki oliwki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wlewamy śmietanę i serek mascarpone. Dokładnie mieszamy i przyprawiamy. Sos gotujemy ok 5 minut. Makaron wykładamy na talerze, polewamy go sosem, a na wierzchu układamy pokrojonego w cząstki pomidora.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem – kolorowa, sycąca i pyszna

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…

1 dzień ago

Ciasto Marzenka z wiśniami, kremem jogurtowym i polewą czekoladową

Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…

2 tygodnie ago

Słoikowy hit: ogórki z przecierem i cebulką

Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…

2 tygodnie ago

Sałatka Słoikowa od Teściowej – przepis na warzywa w delikatnej zalewie

Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…

3 tygodnie ago

Burgery w Cieście Drożdżowym – domowe bułki z mięsnym farszem

Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…

3 tygodnie ago

Gulaszowa z indykiem i batatami – prosty pomysł na obłędny w smaku obiad

Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…

3 tygodnie ago