Tagliatelle z sosem z serka mascarpone i kurczakiem

Delikatny i aksamitny sos, idealny do makaronu.

Składniki:

  • pół paczki makaronu tagliatelle
  • por
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 150 g serka mascarpone
  • 200 g śmietany
  • zioła prowansalskie, oregano, bazylia
  • sól, pieprz
  • garść oliwek zielonych
  • 2-3 ząbki czosnku
  • pomidor

Przygotowanie
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie, por kroimy w pół-plasterki i dodajemy do kurczaka. Kiedy por będzie miękki, dodajemy pokrojone w plasterki oliwki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wlewamy śmietanę i serek mascarpone. Dokładnie mieszamy i przyprawiamy. Sos gotujemy ok 5 minut. Makaron wykładamy na talerze, polewamy go sosem, a na wierzchu układamy pokrojonego w cząstki pomidora.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Chrupiące młode ziemniaki z air fryera lub piekarnika, które pasują do wszystkiego

Chrupiące młode ziemniaki z air fryera lub piekarnika to bardzo prosty dodatek do obiadu, który…

1 dzień ago

Jak urozmaicić swoje codzienne menu?

  Dlaczego urozmaicona dieta jest ważna? Organizm potrzebuje wielu różnych składników odżywczych do prawidłowego funkcjonowania.…

2 dni ago

Kruche ciasto z bezą i rabarbarem – prosty przepis na domowy wypiek

Kruche ciasto z bezą i rabarbarem to jeden z tych wypieków, które najlepiej smakują w…

5 dni ago

Ryż biały, brązowy, dziki czy basmati – który jest najzdrowszy?

Ryż towarzyszy ludzkości od tysięcy lat i stanowi podstawę wyżywienia dla ponad połowy mieszkańców naszej…

6 dni ago

Racuchy drożdżowe na maślance – puszyste i pełne owoców

Racuchy drożdżowe na maślance to jeden z tych domowych deserów z patelni, które każdy uwielbia.…

1 tydzień ago

Chrupiące kotlety z mozzarellą i orzechową panierką z air fryera – prosty przepis na obiad

Chrupiące kotlety z mozzarellą i orzechową panierką z air fryera to pomysł na szybki, sycący…

1 tydzień ago