Papryka faszerowana mięsem mielonym, ryżem i pieczarkami

Przepis na smaczne papryki faszerowane. Nadają się zarówno na obiad, jak i kolację.

Składniki:

  • 5 czerwonych papryk
  • dwa woreczki ryżu
  • 300 g mielonego mięsa
  • 5-6 większych pieczarek
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy, ostra papryka
  • 150 g żółtego sera

Przygotowanie
Papryki przekrawamy na pół i wydrążamy środek. Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Mięso mielone podsmażamy na patelni, dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki i smażymy aż z pieczarek odparuje sok. Ryż mieszamy z mięsem, pieczarkami i przyprawami. Farszem nadziewamy papryki.
Papryki układamy w głębokim naczyniu żaroodpornym albo brytfannie, podlewamy wodą lub bulionem i dusimy pod przykryciem około 40-50 minut w piekarniku. Pod koniec pieczenia każdą paprykę nakładamy łyżkę startego żółtego sera.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Oliwa ekologiczna a zwykła – czym się różni?

Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…

4 dni ago

Spaghetti w sosie cebulowym – prosty przepis na szybki obiad

Spaghetti w sosie cebulowym to jeden z tych przepisów, które ratują obiad wtedy, gdy w…

6 dni ago

Pasztet z cukinii – prosty i niedrogi. Dobry na ciepło i na zimno

Pasztet z cukinii to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy, gdy chcemy…

1 tydzień ago

Zapiekanka gyros z kurczakiem i ryżem. Taki obiad to pewniak, który wszystkim smakuje

Zapiekanka gyros to jeden z tych obiadów, które robi się bez większego wysiłku, a efekt…

2 tygodnie ago

Tortillowe zawijasy z parówkami – prosty przepis na ciepłą przekąskę

Tortillowe zawijasy z parówkami to szybki pomysł na ciepłą przekąskę, kolację albo prosty posiłek na…

2 tygodnie ago

Jak stworzyć własny drukowany przepiśnik, zamiast zapisywać wszystko w telefonie

Wiele osób przechowuje dziś przepisy głównie w telefonie, ponieważ łatwo zrobić zdjęcie ekranu, zapisać link…

2 tygodnie ago