Wytrawne muffiny z suszonymi pomidorami, szynką i oliwkami

Niezwykle smakowita przystawka.

Składniki:

  • 320 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 350 ml mleka
  • 60 ml oleju
  • jajko
  • łyżeczka musztardy
  • 3 suszone pomidory
  • 8-9 zielonych oliwek
  • 5 plasterków szynki
  • duża garść żółtego, startego sera

Przygotowanie
Mąkę, proszek do pieczenia i sól umieszczamy w misce i mieszamy. Do drugiej miski wlewamy mleko, olej, jajko i musztardę, ubijamy trzepaczką, aby składniki się połączyły. Następnie wlewamy przygotowaną masę do suchych składników i łączymy łyżką. Szynkę kroimy w drobną kostkę, podobnie pomidory i oliwki. Wszystkie dodatki dorzucamy do ciasta i mieszamy. Wypełniamy papilotki do ¾ wysokości. Muffiny obsypujemy odrobiną startego sera. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez ok 25 minut.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

View Comments

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Ciasto Mleczna Pralina – kakaowe z kremem budyniowym

Ciasto Mleczna Pralina to domowy deser, który łączy wilgotne kakaowe blaty z lekkim, mlecznym kremem…

8 godzin ago

Bułki z nadzieniem hot dogowym – puszyste, miękkie i aromatyczne

Bułki z nadzieniem hot dogowym to pyszna alternatywa dla tradycyjnych hot dogów, która zachwyca już…

4 dni ago

Dlaczego właściwa utylizacja odpadów żywnościowych ma znaczenie dla ochrony środowiska

Dlaczego właściwa utylizacja odpadów żywnościowych ma znaczenie dla ochrony środowiska Prawidłowe postępowanie z odpadami żywnościowymi…

5 dni ago

Ciasto dyniowe z czekoladą – puszyste, wilgotne i rozpływające się w ustach

Ciasto dyniowe z czekoladą to jeden z tych domowych wypieków, które można zrobić bez większego…

1 tydzień ago

Pierwszy zestaw yerba mate – jak rozpocząć swoją przygodę?

Yerba mate to napój, który od lat cieszy się dużą popularnością w Ameryce Południowej, a…

1 tydzień ago

Kapusta z fasolą i boczkiem po wiejsku – prosto, tanio i sycąco

Kapusta z fasolą i boczkiem po wiejsku to sycące, domowe danie, które świetnie sprawdzi się…

2 tygodnie ago