Zapiekanka ziemniaczana z mlekiem

Pyszna zapiekanka – ziemniaki dzięki mleku i śmietanie mają niepowtarzalny, delikatny smak.

Składniki:

  • 6-7 ziemniaków
  • 2 szklanki mleka
  • 250 ml śmietany 18%
  • duża cebula
  • 200 g boczku
  • 150 g żółtego sera
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa

Przygotowanie
Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry i wrzucamy do dużego rondla razem ze śmietaną, mlekiem, czosnkiem i solą. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na średnim ogniu, aż ziemniaki zmiękną, ale nie rozgotują się zanadto. Cebulę kroimy w piórka, boczek w kostkę. Boczek podsmażamy na suchej patelni razem z cebulą. Do nasmarowanego masłem naczynia żaroodpornego przekładamy ziemniaki wraz z płynem, w którym się gotowały, całość posypujemy gałką muszkatołową. Na wierz układamy cebulę z boczkiem i posypujemy startym serem. Potrawę zapiekamy przez ok 20 minut, albo do chwili, gdy wierzch się przyrumieni.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem – kolorowa, sycąca i pyszna

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…

2 dni ago

Ciasto Marzenka z wiśniami, kremem jogurtowym i polewą czekoladową

Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…

2 tygodnie ago

Słoikowy hit: ogórki z przecierem i cebulką

Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…

2 tygodnie ago

Sałatka Słoikowa od Teściowej – przepis na warzywa w delikatnej zalewie

Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…

3 tygodnie ago

Burgery w Cieście Drożdżowym – domowe bułki z mięsnym farszem

Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…

3 tygodnie ago

Gulaszowa z indykiem i batatami – prosty pomysł na obłędny w smaku obiad

Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…

3 tygodnie ago