Penne ze szpinakiem i piersią z kurczaka

Penne ze szpinakiem i piersią z kurczaka to pyszny pomysł na obiad, który przygotujecie w kilka chwil (a dokładniej w czasie, który jest potrzebny na ugotowanie makaronu). Przepis jest bardzo łatwy, a danie wychodzi wyjątkowo smaczne. Szpinak w sosie śmietanowym z dodatkiem czosnku i tworzy niezwykle aromatyczną, wyrazistą, a zarazem delikatną kompozycję, która świetnie pasuje do makaronu i kurczaka.

 

Składniki na penne ze szpinakiem i piersią z kurczaka (dwie porcje):

    • 250 g mrożonego szpinaku rozdrobnionego (pół opakowania)
    • 200 g makaronu typu penne (pół paczki)
    • duża pierś z kurczaka
    • 2 ząbki czosnku
    • ok 200 ml śmietany 30%
    • zioła prowansalskie
    • sól, pieprz
    • kawałek sera żółtego (opcjonalnie)

Przygotowanie

Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Wrzucamy ją na rozgrzany olej i podsmażamy. Następnie dodajemy mrożony szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy, aż szpinak będzie całkowicie rozmrożony. Do szpinaku i kurczaka wlewamy śmietanę i dodajemy przyprawy. Dokładnie mieszamy i całość dusimy przez kilka minut.
W tym czasie makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzony makaron dodajemy do sosu szpinakowego i dokładnie mieszamy. Potrawę wykładamy na talerze i posypujemy startym serem.

Penne ze szpinakiem i piersią z kurczaka
Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Te cebularze robi się błyskawicznie – bez drożdży i bez wyrastania

Cebularze bez drożdży to świetna alternatywa dla klasycznych drożdżowych wypieków. Nie wymagają wyrastania, przygotujesz je…

3 dni ago

Ciasto Dworska Fantazja – elegancki deser z kremem i lekką pianką

Ciasto Dworska Fantazja to efektowne, warstwowe ciasto z kakaowym biszkoptem, kremem budyniowym i lekką pianką…

6 dni ago

Kebaby z mięsa mielonego – soczyste i bardzo smaczne

Kebaby z mięsa mielonego to świetny pomysł na szybki, konkretny obiad lub kolację. Wystarczy dobra…

1 tydzień ago

Szybkie ciasto z air fryera – miękkie i puszyste

Szybkie ciasto z air fryera to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, domowego…

2 tygodnie ago

Jak wygodnie zorganizować strefę kawy i napojów w kuchni? Sprzęt, który ułatwia życie przy większej liczbie gości

Podczas rodzinnych spotkań, świąt czy weekendowych wizyt znajomych najwięcej zamieszania robią… napoje i kawa. Ktoś…

2 tygodnie ago

Enchilada z kurczakiem i serem – szybki obiad z piekarnika

Enchilada z kurczakiem to sprawdzony pomysł na sycący obiad, który nie wymaga ani długiego gotowania,…

2 tygodnie ago