Penne ze szpinakiem i piersią z kurczaka

Penne ze szpinakiem i piersią z kurczaka to pyszny pomysł na obiad, który przygotujecie w kilka chwil (a dokładniej w czasie, który jest potrzebny na ugotowanie makaronu). Przepis jest bardzo łatwy, a danie wychodzi wyjątkowo smaczne. Szpinak w sosie śmietanowym z dodatkiem czosnku i tworzy niezwykle aromatyczną, wyrazistą, a zarazem delikatną kompozycję, która świetnie pasuje do makaronu i kurczaka.

 

Składniki na penne ze szpinakiem i piersią z kurczaka (dwie porcje):

    • 250 g mrożonego szpinaku rozdrobnionego (pół opakowania)
    • 200 g makaronu typu penne (pół paczki)
    • duża pierś z kurczaka
    • 2 ząbki czosnku
    • ok 200 ml śmietany 30%
    • zioła prowansalskie
    • sól, pieprz
    • kawałek sera żółtego (opcjonalnie)

Przygotowanie

Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Wrzucamy ją na rozgrzany olej i podsmażamy. Następnie dodajemy mrożony szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy, aż szpinak będzie całkowicie rozmrożony. Do szpinaku i kurczaka wlewamy śmietanę i dodajemy przyprawy. Dokładnie mieszamy i całość dusimy przez kilka minut.
W tym czasie makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzony makaron dodajemy do sosu szpinakowego i dokładnie mieszamy. Potrawę wykładamy na talerze i posypujemy startym serem.

Penne ze szpinakiem i piersią z kurczaka
Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Chrupiące młode ziemniaki z air fryera lub piekarnika, które pasują do wszystkiego

Chrupiące młode ziemniaki z air fryera lub piekarnika to bardzo prosty dodatek do obiadu, który…

6 godzin ago

Jak urozmaicić swoje codzienne menu?

  Dlaczego urozmaicona dieta jest ważna? Organizm potrzebuje wielu różnych składników odżywczych do prawidłowego funkcjonowania.…

1 dzień ago

Kruche ciasto z bezą i rabarbarem – prosty przepis na domowy wypiek

Kruche ciasto z bezą i rabarbarem to jeden z tych wypieków, które najlepiej smakują w…

4 dni ago

Ryż biały, brązowy, dziki czy basmati – który jest najzdrowszy?

Ryż towarzyszy ludzkości od tysięcy lat i stanowi podstawę wyżywienia dla ponad połowy mieszkańców naszej…

5 dni ago

Racuchy drożdżowe na maślance – puszyste i pełne owoców

Racuchy drożdżowe na maślance to jeden z tych domowych deserów z patelni, które każdy uwielbia.…

1 tydzień ago

Chrupiące kotlety z mozzarellą i orzechową panierką z air fryera – prosty przepis na obiad

Chrupiące kotlety z mozzarellą i orzechową panierką z air fryera to pomysł na szybki, sycący…

1 tydzień ago