Przepis na zapiekankę z mięsem mielonym, ryżem i kiszoną kapustą.
Składniki:
Przygotowanie
Kapustę płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego przez ok 30 min. Następnie przelewamy na durszlak, osączamy i drobno siekamy.
Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pieczarki kroimy na ćwiartki lub plasterki jeśli są duże. Smażymy na niewielkiej ilości oleju.
Do mięsa mielonego dodajemy przeciśnięty czosnek i przyprawy.
Naczynie do zapiekania smarujemy masłem.
Układamy warstwami:
połowa kiszonej kapusty
połowa ryżu
usmażone pieczarki
surowe mięso
reszta ryżu
marchew
reszta kapusty.
Całość zalewamy jajkami zmiksowanymi ze śmietanką i przyprawionymi solą i pieprzem.
Pieczemy ok. 50 minut pod przykryciem.
Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…
Spaghetti w sosie cebulowym to jeden z tych przepisów, które ratują obiad wtedy, gdy w…
Pasztet z cukinii to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy, gdy chcemy…
Zapiekanka gyros to jeden z tych obiadów, które robi się bez większego wysiłku, a efekt…
Tortillowe zawijasy z parówkami to szybki pomysł na ciepłą przekąskę, kolację albo prosty posiłek na…
Wiele osób przechowuje dziś przepisy głównie w telefonie, ponieważ łatwo zrobić zdjęcie ekranu, zapisać link…
