Smaczny sos z wieprzowiną i marchewką.

Składniki:

  • 500 g karkówki
  • cebula
  • 1 i 1/5 szklanki bulionu
  • ząbek czosnku
  • marchew
  • kminek, papryka słodka
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz

Przygotowanie
Karkówkę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni z cebulą pokrojoną w piórka. Następnie mięso przekładamy do garnka, zalewamy bulionem i dusimy przez ok 20 minut. Marchew kroimy w plasterki lub półplasterki i dodajemy do karkówki. Kiedy mięso i marchew będzie miękkie dodajemy przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę i koncentrat pomidorowy. Dusimy jeszcze około 10 minut. Sos można zagęścić mąką, jeśli jest zbyt rzadki.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem – kolorowa, sycąca i pyszna

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…

3 dni ago

Ciasto Marzenka z wiśniami, kremem jogurtowym i polewą czekoladową

Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…

2 tygodnie ago

Słoikowy hit: ogórki z przecierem i cebulką

Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…

2 tygodnie ago

Sałatka Słoikowa od Teściowej – przepis na warzywa w delikatnej zalewie

Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…

3 tygodnie ago

Burgery w Cieście Drożdżowym – domowe bułki z mięsnym farszem

Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…

3 tygodnie ago

Gulaszowa z indykiem i batatami – prosty pomysł na obłędny w smaku obiad

Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…

3 tygodnie ago