Ta potrawa to nic innego jak jajka w sosie pieczarkowym.

Składniki:

  • 7 jajek
  • 0,5 litra bulionu
  • kawałek pora
  • mała cebula
  • 150 g pieczarek
  • 4-5 łyżek śmietany 18%
  • płaska łyżka mąki ziemniaczanej
  • sól, pieprz
  • pęczek drobnego szczypiorku

Przygotowanie
Jajka gotujemy na twardo. Cebulę kroimy w drobną kostkę, pora w półplasterki, podsmażamy na maśle lub oleju. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w półplasterki. Dodajemy do cebuli.
Bulion dodajemy do warzyw i gotujemy ok 10 min. Śmietanę mieszamy z mąką ziemniaczaną i odrobiną gorącego bulionu, następnie wlewamy ją powoli, energicznie miesząc do wywaru. Zagotowujemy i przyprawiamy. Jajka obieramy, przekrawamy na połówki, układamy w naczyniu i zalewamy sosem. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Co ugotować tanio z produktów na promocji? Gazetka Lidl jako inspiracja na cały tydzień

Codzienne zastanawianie się nad domowym menu potrafi być naprawdę męczące, zwłaszcza gdy starasz się rozsądnie…

2 dni ago

Fasolka z jajkami i fetą prosto z patelni – prosty przepis na szybki obiad

Fasolka z jajkami i fetą prosto z patelni to pomysł na szybkie, konkretne i naprawdę…

2 dni ago

Faszerowane krążki cukinii – prosty przepis na smaczny obiad

Faszerowane krążki cukinii to bardzo praktyczny pomysł na szybki obiad z piekarnika. Danie jest proste,…

4 dni ago

Ogórki w zalewie pomidorowej do słoików – prosty przepis na zimę

Ogórki w zalewie pomidorowej do słoików to jeden z tych domowych przetworów, które dobrze sprawdzają…

7 dni ago

Wrapy z cukinii – prosty przepis na lekki obiad i kolację

Wrapy z cukinii to bardzo prosty sposób na lekkie, a jednocześnie sycące danie z kilku…

1 tydzień ago

Ciasto jogurtowe z malinami, serkiem i kruszonką – prosty przepis na domowy wypiek

Ciasto jogurtowe z malinami, serkiem i kruszonką to prosty, domowy wypiek, który wychodzi miękki, wilgotny…

2 tygodnie ago