Przepis na prostą potrawkę z parówką, pieczarkami i kukurydzą. Podałam z ryżem.
Składniki:
- 7 cienkich parówek
- 6-7 pieczarek
- cebula
- mały koncentrat pomidorowy
- sól, pieprz
- papryka słodka i ostra
- 1/2 puszki kukurydzy
Przygotowanie
Parówki kroimy w plasterki i podsmażamy na oleju. Pieczarki kroimy w pół plasterki, a cebulę w kostkę i dodajemy razem do podsmażonych parówek. Smażymy przez chwilę, następnie potrawę podlewamy wodą i dusimy do miękkości. Dodajemy koncentrat, doprawiamy. Na koniec dodajemy kukurydzę i dusimy jeszcze kilka minut.
