Ryż zapiekany z truskawkami

Ryż zapiekany z truskawkami to pyszne danie na deser, kolację czy nawet obiad na słodko. Jeśli lubicie klasyczny ryż z truskawkami, to podajcie go w tej wersji – danie jest o wiele smaczniejsze, a do tego zapewnia uczucie sytości na długo.

Jak zrobić ryż zapiekany z truskawkami?

Przygotowanie nie jest trudne. Wystarczy ubić jajka na puszystszą masę, ugotować ryż, a następnie połączyć wszystkie składniki ze sobą, przełożyć do naczynia do zapiekania i włożyć do piekarnika na około 40 minut. Każdy powinien sobie z tym poradzić.

Składniki na ryż zapiekany z truskawkami:

• • 5 jajek (rozmiar M)

• • 3 łyżki cukru

• • 250 g twarogu (półtłusty)

• • 100 g ryżu (dałam jaśminowy, może być biały czy basmati)

• • opakowanie budyniu waniliowego (około 40 g)

• • 400 g truskawek

Przygotowanie

Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu i pozostawiamy do wystudzenia. Jajka ubijamy z cukrem na jasną i puszystą masę. Następnie, cały czas miksując, dodajemy proszek budyniowy, a potem po łyżce twarogu. Na koniec dodajemy ryż i krótko miksujemy do równomiernego rozprowadzenia składników. Truskawkom usuwamy szypułki, myjemy je i przekrawamy na ćwiartki. Dodajemy je do masy ryżowo-jajecznej i mieszamy łyżką. Masę przekładamy do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego i wyrównujemy.

Naczynie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy przez około 40 minut, aż wierzch zacznie się rumienić.

Zobacz inne przepisy na dania z truskawkami:

Racuchy na jogurcie z truskawkami – bardzo prosty i szybki przepis

Drożdżówki z truskawkami, rabarbarem i kruszonką

Twarogowe placuszki z truskawkami

Kukurydziane naleśniki z truskawkami

Jagielnik na zimno z truskawkami