Ziołowa pierś z kurczaka w sosie śmietanowo-porowym

Przepis na pyszne na obiad. Podałam z ryżem i surówką.

Składniki:

  • podwójna pierś z kurczaka
  • 4 łyżki oliwy
  • zioła prowansalskie, oregano, pieprz, sól, papryka słodkaSos:
  • 250 g śmietany 30%
  • duży por
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie
Piersi z kurczaka dzielimy na porcje i lekko rozbijamy. Do oliwy dodajemy przyprawy i mieszamy. Do takiej marynaty wkładamy kurczaka i odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Następnie kurczaka razem z marynatą układamy na patelni i smażymy aż stanie się lekko złocisty. Kurczaka odkładamy i na tą samą patelnię wsypujemy por pokrojony w pół plastry i czosnek przeciśnięty przez praskę. Warzywa podsmażamy od czasu do czasu mieszając. Kiedy będą miękkie dodajemy śmietanę i przyprawy. Czekamy aż śmietana zgęstnieje czasami mieszając. Pod koniec do sosu dodajemy piersi z kurczaka.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Ciasto Pocałunek Maharadży – warstwowe, kremowe i absolutnie obłędne

Ciasto Pocałunek Maharadży to elegancki, efektowny deser, który wygląda jak z królewskiej uczty, a smakuje…

1 dzień ago

Piersi kurczaka pod pierzynką – obiad z piekarnika lub air fryera

Piersi kurczaka pod pierzynką to pomysł na szybki, sycący i bardzo smaczny obiad, który z…

3 dni ago

Te cebularze robi się błyskawicznie – bez drożdży i bez wyrastania

Cebularze bez drożdży to świetna alternatywa dla klasycznych drożdżowych wypieków. Nie wymagają wyrastania, przygotujesz je…

6 dni ago

Ciasto Dworska Fantazja – elegancki deser z kremem i lekką pianką

Ciasto Dworska Fantazja to efektowne, warstwowe ciasto z kakaowym biszkoptem, kremem budyniowym i lekką pianką…

1 tydzień ago

Kebaby z mięsa mielonego – soczyste i bardzo smaczne

Kebaby z mięsa mielonego to świetny pomysł na szybki, konkretny obiad lub kolację. Wystarczy dobra…

2 tygodnie ago

Szybkie ciasto z air fryera – miękkie i puszyste

Szybkie ciasto z air fryera to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, domowego…

2 tygodnie ago