Bakłażan faszerowany / test wielofunkcyjnej tarki

Ostatnio nieopatrznie nabyłam bakłażana w większej ilości, więc trzeba było coś z nim zrobić. Dla mnie najszybszym i najsmaczniejszym sposobem na bakłażana, jest nafaszerowanie go czymś – tym razem było to mięso mielone, szuszone pomidory i pieczarki.

Przy okazji pragnę zaprezentować jeden z produktów, który dzięki uprzejmości sklepu EMAKO mogłam przetestować – Wielofunkcyjną tarkę MULTI – 6 w 1.

Składniki:

• 2 bakłażany
• 200 g mięsa mielonego
• 250 g pieczarek
• 100 g suszonych pomidorów
• tymianek, oregano, estragon
• sól, pieprz,
• jajko
• 150 g sera żółtego

Przygotowanie
Bakłażany przekrawamy wzdłuż na pół i wydrążamy z nich miąższ. Posypujemy solą. Pieczarki oczyszczamy (najlepiej nie pod wodą, a za pomocą ręcznika papierowego), kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni, aż odparuje z nich sok. Odstawiamy do wystygnięcia. Pomidory kroimy w kostkę. Mięso mielone, pomidory i pieczarki łączymy ze sobą, dodajemy jajko, zioła i przyprawy. Farsz mieszamy i napełniamy nim bakłażany, które umieszczamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Wstawiamy je do piekarnika i pieczemy przez ok 40 min w temp 180 stopni, po tym czasie posypujemy je startym żółtym serem i zapiekamy jeszcze 10 min.

Wielofunkcyjna tarka MULTI – 6 w 1

PARAMETRY

MOJA OPINIA:
Tartka jest niezastąpiona dla osób, które podobnie jak ja, kaleczą sobie palce podczas używania tarek tradycyjnych. Dzięki uchwytowi z tłokiem, do którego przytwierdzamy produkty, palce są już bezpieczne, ponadto ścieranie staje się szybsze i mniej męczące. Jedynym mankamentem jest fakt, że produkt musi być określonej wielkości, inaczej tarcie za pomocą uchwytu jest niemożliwe.
Tarka posiada komplet ostrzy, które najczęściej wykorzystuje się w kuchni: do cięcia w plasterki, w paski oraz dwa do tarcia produktów spożywczych.
Dzięki zbiornikowi na startą żywność unikamy bałaganu w kuchni, ponadto tarka jest łatwa w czyszczeniu (jednak nie można jej myć w zmywarce).
Ja najczęściej używam jej do krojenia serów, wędlin czy warzyw w plasterki, gdyż dzięki tarce plastry wychodzą równe i cienkie, co zawsze nastręczało mi trudności przy krojeniu nożem.
Ogólnie polecam produkt.