Przepis na karkówkę pieczoną w piekarniku z żurawiną. Wieprzowina w połączeniu z słodkim smakiem żurawiny bardzo mi smakuje, dlatego polecam wypróbowanie przepisu. Danie nie jest pracochłonne, jednak wymaga trochę czasu, aby mięso się dobrze zamarynowało.
Składniki:
Marynata
Przygotowanie
Karkówkę kroimy w plastry. Składniki marynaty łączymy ze sobą i obtaczamy w niej karkówkę. Karkówkę (wraz z marynatą) zawijamy w folię aluminiową i odstawiamy do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc). Żurawinę zalewamy wodą i również odstawiamy. Następnie mięso odwijamy z folii i wkładamy do naczynia żaroodpornego, żurawinę odcedzamy i posypujemy nią mięso, całość skrapiamy sosem chili. Karkówkę pieczemy w piekarniku pod przykryciem w temp 180 stopni ok godziny.
Młode ziemniaki z bobem i koperkiem to jedno z tych dań, które najlepiej smakują wtedy,…
W małej gastronomii każdy metr zaplecza i każda złotówka mają znaczenie. Dlatego zamrażarka skrzyniowa może…
Ciasto z truskawkami o niższym indeksie glikemicznym to dobry wybór dla osób, które chcą przygotować…
Młoda kapusta duszona z warzywami i czerwoną fasolą to danie proste, niedrogie i bardzo praktyczne…
Chłodnik ogórkowy z serkiem wiejskim to szybka, lekka i bardzo praktyczna propozycja na ciepłe dni.…
Ciasto z kremem, kajmakiem i truskawkami to deser, który dobrze sprawdza się na rodzinne spotkania,…
View Comments
karkówka z żurawiną? świetny pomysł :-)