Kluski kładzione z boczkiem i cebulką
Kluski kładzione z boczkiem i cebulką to prosty i szybki przepis na obiad. Lubię robić kluski kładzione, gdyż wcale nie trzeba się przejmować ich kształtem, jak w przypadku klusek śląskich czy kopytek, do czego nie mam nigdy cierpliwości.
Boczek i cebulę kroimy w drobną kostkę. Boczek podsmażamy na patelni, po chwili dodajemy cebulkę i smażymy aż się zezłoci. Szczypiorek myjemy i siekamy.
Z mąki, jajek, soli i wody zagniatamy ciasto. W sporym garnku zagotowujemy posoloną wodę. Do wrzącej wody wkładamy oderwane kawałki ciasta (odrywamy je byle jak łyżką albo zmoczoną ręką na małe kawałki). Kluski gotujemy aż wypłyną na powierzchnię.
Przelewamy kluski na sito i czekamy chwilę, aż woda odcieknie. Następnie wrzucamy je na patelnię z boczkiem i cebulą, mieszamy i smażymy jeszcze ok 5 minut.
Kluski podajemy posypane szczypiorkiem.
Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…
Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…
Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…
Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…
Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…
Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…
