Przepis na placuszki z marchewki, cukinii i ziemniaków pieczone w piekarniku. Jeden to tylko 47 kcal, więc można się objadać do woli. Uwielbiam je 😉 Można je podać z dowolnym sosem, ja preferuję czosnkowy.

Składniki (na ok 9 placuszków):

  • dwie marchewki (250 g)
  • cukinia (250 g)
  • 2 ziemniaki (200 g)
  • mała cebula
  • jajko
  • 2 łyżki mąki
  • rozmaryn, tymianek
  • sól, pieprz
  • łyżeczka oleju

Przygotowanie
Warzywa myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Ze startych warzyw odsączamy nadmiar wody, dodajemy jajko, mąkę i przyprawy. Mieszamy dokładnie. Blaszkę wyścielamy papierem do pieczenia i smarujemy olejem. Na blaszce układamy placuszki. Wstawiamy je do nagrzanego do 180 C piekarnika i pieczemy ok 40 min, aż nabiorą złotego koloru.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Ciasto babcine z dżemem – prosty i bardzo smaczny domowy wypiek

Ciasto babcine z dżemem to jeden z tych przepisów, które kojarzą się z domową kuchnią…

4 godziny ago

Torcik z tortilli z mięsem mielonym – szybki i smaczny obiad z piekarnika

Torcik z tortilli to szybki sposób na sycący, domowy obiad bez skomplikowanych przygotowań. Kilka placków…

4 dni ago

Ciasto Pocałunek Maharadży – warstwowe, kremowe i absolutnie obłędne

Ciasto Pocałunek Maharadży to elegancki, efektowny deser, który wygląda jak z królewskiej uczty, a smakuje…

1 tydzień ago

Piersi kurczaka pod pierzynką – obiad z piekarnika lub air fryera

Piersi kurczaka pod pierzynką to pomysł na szybki, sycący i bardzo smaczny obiad, który z…

1 tydzień ago

Te cebularze robi się błyskawicznie – bez drożdży i bez wyrastania

Cebularze bez drożdży to świetna alternatywa dla klasycznych drożdżowych wypieków. Nie wymagają wyrastania, przygotujesz je…

2 tygodnie ago

Ciasto Dworska Fantazja – elegancki deser z kremem i lekką pianką

Ciasto Dworska Fantazja to efektowne, warstwowe ciasto z kakaowym biszkoptem, kremem budyniowym i lekką pianką…

2 tygodnie ago