Przepis na proste i szybkie ciasteczka, kiedy najdzie nas nagła ochota na coś słodkiego, albo zaskoczą nas wizytą niespodziewani goście. Kokosanki są bardzo pyszne, nawet dla mnie, choć ogólnie nie przepadam za kokosem.
Składniki (ok 12 sztuk):
50 g masła
150 g cukru
3 łyżki mleka
200 g wiórków kokosowych
2 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie
W rondlu podgrzewamy masło z mlekiem. Kiedy masło się rozpuści, dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Jajka ubijamy z cukrem. Pod koniec ubijania dodajemy mąkę ziemniaczaną. Następnie dodajemy wiórki kokosowe z masłem i miksujemy, aż wszystko połączy się w jednolitą masę. Za pomocą łyżki wykładamy porcje masy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Staramy się formować kule wielkości orzecha włoskiego. Pieczemy ok 15 minut w temp 180 C, aż kokosanki będą zarumienione.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Tort Pastelowy to pyszny, leciutki, rozpływający się w ustach deser, idealny na lato. Składa się z biszkoptu, trzykolorowej pianki na bazie mleka i truskawek w galaretce. Prawdziwe niebo w gębie! A do tego prezentuje się wyjątkowo i od razu przyciąga wzrok. Jest nieco czasochłonny, gdyż trzeba pilnować czasu i każdą warstwę wylewać osobno, ale za…
Szybka pasta kanapkowa z tuńczykiem jest bardzo prosta do zrobienia, smaczna i sycąca. Świetnie urozmaici codzienne kanapki. Kawałek świeżego, chrupiącego pieczywa posmarowany taką pastą, z plastrem ogórka kiszonego na wierzchu to świetny sposób na pyszne śniadanie czy kolację. Jak przygotować szybką pastę kanapkową z tuńczykiem? Wystarczy ugotować jajka na twardo, a w międzyczasie pokroić resztę…
Łazanki z kiszonej kapusty to bardzo prosta do zrobienia, tania i szybka potrawa na obiad. Mój mąż za nimi przepada, mógłby je jeść co najmniej raz w tygodniu. Czasami takie proste, treściwe potrawy są najlepsze, jeśli chcemy coś na szybko przygotować, a w lodówce pustki. Składniki na łazanki z kiszonej kapusty (na około 3 porcje):…
Sałatka Paradna z selerem naciowym i szynką jest pyszna, lekka i kolorowa. Zawsze szybko znika ze stołu, gdyż zachęca zarówno swoim wyglądem, jak i smakiem. Świetnie sprawdzi się na każdej imprezie, grillu czy po prostu na kolację czy lunch w pracy. Można ją podać bez żadnych dodatków, albo z pieczywem, zawiniętą w tortillę czy na…
Surówka z czerwonej kapusty, marchewki, cebuli i jabłka to nie tylko zdrowe, ale i niezwykle smaczne danie, które doskonale uzupełni każdy posiłek. Jej przygotowanie jest bardzo proste, a możliwości jej wykorzystania są niemal nieograniczone. Z czym podawać surówkę? Surówka z czerwonej kapusty doskonale komponuje się z różnymi daniami. Oto kilka propozycji, z czym podawać tę…
