Pyszne, lekko słodkie kluseczki kładzione z marchewki. Podałam z podsmażoną cebulką, ale najlepiej będą smakować na słodko, posypane cukrem, z syropem owocowym czy jogurtem.
Składniki:
Przygotowanie
Marchewki obieramy gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Ugotowane marchewki wystudzamy, następnie miksujemy, przepuszczamy przez praskę albo ubijamy tłuczkiem na gładką masę. Do zmielonej marchewki dodajemy mąki, sól i jajko i zagniatamy ciasto. Ciasto powinno być raczej lepkie i mięciutkie.
W dużym garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli. Do wrzącej wody wkładamy oderwane kawałki ciasta (odrywamy je byle jak łyżką albo zmoczoną ręką na małe kawałki). Kluski gotujemy około minutę od wypłynięcia na powierzchnię. Wyławiamy łyżką cedzakową i osączamy.
Kruche ciasto z bezą i rabarbarem to jeden z tych wypieków, które najlepiej smakują w…
Ryż towarzyszy ludzkości od tysięcy lat i stanowi podstawę wyżywienia dla ponad połowy mieszkańców naszej…
Racuchy drożdżowe na maślance to jeden z tych domowych deserów z patelni, które każdy uwielbia.…
Chrupiące kotlety z mozzarellą i orzechową panierką z air fryera to pomysł na szybki, sycący…
Ciasto Truskawkowa Markiza to lekki, efektowny wypiek, który świetnie sprawdza się od wiosny do końca…
Zupa gulaszowa z indykiem to dobry wybór na ciepły, domowy obiad, kiedy zależy nam na…
