Zielone pesto, w sam raz do pieczywa, makaronu, ryby czy jako farsz do mięsnych roladek.

Składniki:

  • 2 duże garście listków jarmużu
  • duży pęczek natki pietruszki
  • awokado (Hass)
  • sok z połówki cytryny
  • 1/3  szklanki oliwy
  • 4 łyżki pestek słonecznika
  • sól, pieprz

Przygotowanie
Słonecznik prażymy na suchej patelni. Awokado przekrawamy na pół, wyjmujemy pestkę i łyżeczką wybieramy miąższ. Wszystkie składniki prócz oliwy przekładamy do miski i miksujemy blenderem. Na koniec dolewamy oliwę i przyprawiamy do smaku. Pesto można przełożyć do słoika, zalać z góry dwoma łyżkami oliwy i szczelnie zamknąć. Wtedy wytrzyma w lodówce kilka dni.

 

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

View Comments

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Ciasto Dworska Fantazja – elegancki deser z kremem i lekką pianką

Ciasto Dworska Fantazja to efektowne, warstwowe ciasto z kakaowym biszkoptem, kremem budyniowym i lekką pianką…

2 dni ago

Kebaby z mięsa mielonego – soczyste i bardzo smaczne

Kebaby z mięsa mielonego to świetny pomysł na szybki, konkretny obiad lub kolację. Wystarczy dobra…

4 dni ago

Szybkie ciasto z air fryera – miękkie i puszyste

Szybkie ciasto z air fryera to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, domowego…

1 tydzień ago

Jak wygodnie zorganizować strefę kawy i napojów w kuchni? Sprzęt, który ułatwia życie przy większej liczbie gości

Podczas rodzinnych spotkań, świąt czy weekendowych wizyt znajomych najwięcej zamieszania robią… napoje i kawa. Ktoś…

1 tydzień ago

Enchilada z kurczakiem i serem – szybki obiad z piekarnika

Enchilada z kurczakiem to sprawdzony pomysł na sycący obiad, który nie wymaga ani długiego gotowania,…

2 tygodnie ago

Mini pączki z air fryera – szybkie, twarogowe i bardzo smaczne

Mini pączki z air fryera to świetna propozycja na coś słodkiego bez smażenia w głębokim…

2 tygodnie ago