Zapiekanka z ziemniakami i brukselką

Przepis na pyszną zapiekankę z ziemniakami, brukselką i kiełbasą. Tania, mało skomplikowana i smaczna.

Składniki:

  • 6-7 średnich ziemniaków
  • 250 g kiełbasy
  • cebula
  • 400 g brukselki
  • pół szklanki mleka
  • jajko
  • 150 g sera żółtego
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie
Brukselkę obieramy z wierzchnich liści i gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo. Kiełbasę i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki.

W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym wykładamy:
połowę ziemniaków
połowę brukselki pokrojonej w plastry
kiełbasę z cebulą
połowę brukselki
połowę ziemniaków

Mleko roztrzepujemy z jajkiem i przyprawami i wylewamy na zapiekankę. Posypujemy startym serem żółtym.
Zapiekamy ok 1 godz pod przykryciem w temp 180 C.

 

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

View Comments

  • Właśnie z moim mężem zastanawialiśmy się z czym tu zjeść brukselkę ;)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie ;)

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Piersi z kurczaka na cebuli – prosty przepis na smaczny obiad

Piersi z kurczaka na cebuli to jeden z tych przepisów, które sprawdzają się wtedy, gdy…

2 dni ago

Kremowe Ciasto Jogurtowe z Rabarbarem – delikatny domowy wypiek

Kremowe Ciasto Jogurtowe z Rabarbarem to deser, który łączy puszysty spód, delikatną warstwę jogurtową i…

6 dni ago

Leczo z pieczarek i papryki – prosty przepis na smaczny obiad

Leczo z pieczarek i papryki to jedno z tych dań, które dobrze sprawdza się wtedy,…

7 dni ago

Tosty francuskie z rabarbarem z air fryera – prosty przepis na słodko-wytrawne śniadanie

Tosty francuskie z rabarbarem to szybki pomysł na śniadanie, lekki deser albo ciepłą przekąskę w…

1 tydzień ago

Królewski Rubin – ciasto z rabarbarem, kremem budyniowym i pianką

Królewski Rubin to efektowne, warstwowe ciasto z rabarbarem, delikatnym kremem budyniowym i lekką pianką śmietanową.…

2 tygodnie ago

Bułki na serku wiejskim z air fryera – miękkie, puszyste i z dżemem w środku

Bułki na serku wiejskim z air fryera to szybki pomysł na domowy wypiek bez długiego…

2 tygodnie ago