Zapiekanka z ziemniakami i brukselką

Przepis na pyszną zapiekankę z ziemniakami, brukselką i kiełbasą. Tania, mało skomplikowana i smaczna.

Składniki:

  • 6-7 średnich ziemniaków
  • 250 g kiełbasy
  • cebula
  • 400 g brukselki
  • pół szklanki mleka
  • jajko
  • 150 g sera żółtego
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie
Brukselkę obieramy z wierzchnich liści i gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo. Kiełbasę i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki.

W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym wykładamy:
połowę ziemniaków
połowę brukselki pokrojonej w plastry
kiełbasę z cebulą
połowę brukselki
połowę ziemniaków

Mleko roztrzepujemy z jajkiem i przyprawami i wylewamy na zapiekankę. Posypujemy startym serem żółtym.
Zapiekamy ok 1 godz pod przykryciem w temp 180 C.

 

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

View Comments

  • Właśnie z moim mężem zastanawialiśmy się z czym tu zjeść brukselkę ;)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie ;)

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Filet z kurczaka po śródziemnomorsku z air fryera lub piekarnika

Filet z kurczaka po śródziemnomorsku z air fryera lub piekarnika to pomysł na szybki, sycący…

1 dzień ago

Pizzowe paluchy – prosty przepis na domową przekąskę

Pizzowe paluchy to jeden z tych przepisów, które przydają się zawsze wtedy, gdy potrzeba czegoś…

3 dni ago

Olej MCT w domowej kuchni: do czego się nadaje, a do czego nie

Olej MCT w domowej kuchni: do czego się nadaje, a do czego nie W kuchni…

1 tydzień ago

Tosty na bogato z pesto i mozzarellą – prosty przepis na sycącą kolację

Tosty na bogato z pesto i mozzarellą to szybki pomysł na ciepły posiłek, który dobrze…

1 tydzień ago

Ciasto Bounty z wiśniami – prosty przepis na efektowny deser

Ciasto Bounty z wiśniami to deser, który łączy puszysty kakaowy biszkopt, gęsty krem kokosowy i…

1 tydzień ago

Karkówka zapiekana z papryką, pieczarkami i porem – prosty przepis na obiad

Karkówka zapiekana z papryką, pieczarkami i porem to sycący, domowy obiad, który dobrze sprawdza się…

2 tygodnie ago